2026-01-22 (Thu)

小泉八雲よもやま話　その2　前編

こんにちは！ODCです。

まずは、小泉八雲さんに関するクイズから。

八雲さんは来日する前、アメリカのニューオーリンズで記者として働いていました。
その頃に書かれた意外なジャンルの本があるのですが、一体何に関する本でしょう？

A　料理に関する本
B　占星術に関する本
C　経済学に関する本

ニューオーリンズのバーボン通りとフレンチ・クオーターの様子

出典：https://www.istockphoto.com/jp/search/2/image-film?phrase=
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正解は…

「A　料理に関する本」でした！

出典：https://latelier1959.com/news/2017/07/–03010.html

この本の題名は、『クレオール料理』。
八雲さん渾身のレシピ本です(*^^)v

彼は、世界でクレオール料理を紹介した人 第1号なのです！

クレオール料理とは、ヨーロッパをはじめ、アフリカ、
アイルランド等の食文化が融合して誕生した料理のこと。

スパイスにお米、野菜や魚介類をふんだんに使うのが特徴です(・∀・)

出典：https://world-food.info/creole-cuisine

ニューオーリンズは、古の時代よりヨーロッパによる植民地化や
ハイチからの移民、アメリカによる買収等、
多くの出来事に見舞われました。

その時に様々な文化が持ち込まれたことで、
クレオール料理やジャズが生まれたり、
ブードゥー教が広まったりしたのです。

このような地域で青年期を過ごした八雲さんだからこそ、
多文化を敬う姿勢が自然と養われ、
日本独自の文化や風習を大切にできたのかもしれませんね(*^_^*)

次回、後編に続きます！