2023-07-04 (Tue)

奥が深いぞ！源吉兆庵　中編

こんにちは！ODCです。

前回に引き続き、源吉兆庵をテーマにお送りします。

まずはこちらのクイズから。

前編に登場した、吉兆庵美術館には、お菓子で作られたある花が飾られています。その花は次のうち、どれでしょう？

Ａ　百合の花
Ｂ　薔薇の花
Ｃ　杜若の花

正解は…

「Ｂ　薔薇の花」でした!

そう、源吉兆庵のすごさは、工芸菓子でも発揮されているのです！

工芸菓子とは、砂糖や米粉等を使って、四季折々の風物を形にしたお菓子のこと。その起源は、江戸時代まで遡ることができます。
源吉兆庵の作る工芸菓子は大変美しく、かつ、リアリティにあふれています。
ここでは、最近まで高島屋で展示されていた工芸菓子から、夏を感じさせる作品をいくつか紹介しましょう。

出典：投稿者の携帯電話

冷房も良いですが、このような団扇も風情がありますね。

出典：同上

大輪のひまわりの花。見ているだけで夏の思い出が蘇りますね。

次回、後編に続きます。